第十三章 大功告成-千古帝妃有点辣

第十三章 大功告成

清然磨了好一会,功夫不负有心人,终于出浆了,看到从磨盘中流出的白白的浆水,清然觉得自己已经成功了一半,顿时干劲十足,加快了推磨的步伐,终于接满了整整一大桶。清然找来一块干净的大棉布,放在一个大盆上,将豆浆隔筛网倒入棉布中,过滤出豆渣,尽量挤的干一些。之后清然将豆浆倒入锅中,用中小火烧热,并用勺子将表面的浮沫撇去.小火慢慢熬煮,边煮边用大勺划圈搅拌,以免糊锅。直到豆浆煮沸腾后关火,将豆浆离火,自然降温。

大概一分钟后,清然盛出了一份豆浆打算给大家尝尝,其余的将煮好的卤水慢慢的倒入豆浆中,迅速搅拌开使其快速融合,搅匀之后清然立马盖上锅盖,让豆浆在卤水的作用下慢慢成形。

时间一分一秒的过去,清然觉得时间应该差不多了,打开锅盖一看,发现豆浆已经凝固,“呀!这不就是豆腐脑吗!豆腐的前身不就是豆腐脑吗!太好了!豆腐脑我也喜欢。那就在做真正的豆腐之前在留一些豆腐脑出来,在做一些汤汁!想想都美味。”清然暗喜。

取好豆腐脑后,清然把剩下的豆腐脑在锅中搅碎,之后将碎块倒入磨具中,全部倒好后,盖上纱布,用力压了一压。

这一连续的动作已经让清然精疲力尽,随便找了几个干树枝铺在地上就坐下了。清然觉得如果这次尝试成功了,应该把做法记录下来,让村民们都能掌握制作方法,这样即使在寒冷的冬天,村民无法外出捕鱼,也不用担心饿肚子了。想到这里清然觉得自己活在这个时代也会发挥自己的作用。

大概过了半个时辰之后,豆腐就做好了。看着成形的豆腐,清然真想发个抖音朋友圈呀!可是这时连个手机都没有。面对成果,清然只能孤芳自赏了。

豆腐光做好还不够,清然较劲脑筋想可以做成什么美味出来。虽然平时清然很喜欢吃,但也是光吃不练呀!要是自己上手做也只能是照模子画瓢了,希望能吃就可以了。

“做点什么好呢?”清然冥思苦想着!虽然平时清然很喜欢吃,但也是光吃不练呀!要是自己上手做也只能是照模子画瓢了,希望能吃就可以了。

一会功夫,小葱拌豆腐、白菜炖豆腐、油泼豆腐、豆腐脑、豆浆就都摆上了桌。谷神和完颜大婶一家闻着香味赶来,大家惊奇的看着这一大桌子叫不上名字的菜。

“清然姐姐,这是什么呀!闻着好香呀?”完颜大婶的两个孩子围着饭桌,眼睛直直的看着桌子上从来没有见过的白色的软软的吃食.

“你们怎么这么早就起来了呀!”清然看着两个迫不及待的孩子高兴得说。

“我们饿了,闻着香味就过来了”两个孩子顽皮的回答。

“你们呀,先去洗脸。等会大人们都醒了之后咱们就开饭喽。等会你们要评价最喜华吃哪个呀!”

“好!我们这就去洗脸!清然姐姐,一定要等我们回来呀!”两个孩子可爱又可怜的忘着桌子上的美味不舍的去洗脸。

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