夜已深,不时传来远处几声狗吠。
寒冷寂静的冬夜里,这所小院子却在孕育着明天的希望。
许是昨日太累了,房世宁直到鸡叫了三遍才醒。
安氏早已经忙了一早上了,见她醒了,急忙端来早饭。
“昨日的紫薯芝麻球我看着有些硬了,就煮了煮,另外把还剩的紫薯也加了进去,我刚刚尝了尝,味道还不错,你先将就,我今日去镇上买些米面回来,再顺带去隔壁家要点羊奶。”
一早醒来,安氏看着空荡荡的米缸和面缸,惆怅了半天才做了小半锅饭。
房世宁身子亏不得,安氏尽量米和面来回做着吃,只是近来消耗确实大,今日就到了面断米绝的地步,加上过几日她还打算去化生寺还愿,家里的日子愈加的紧张了。
昨晚商量的事情安氏记在心里,今日她去集市也好打听一下。
这一切,安氏自然不会和房世宁说。
房世宁却惦记着昨晚不成功的羊乳饼,眼尖的瞧见安氏的指甲里的白色东西,不禁心中酸涩,“奶奶,你把昨晚我做坏的那些羊奶渣拿来,我放在碗里喝了,省的浪费了。”
安氏转过身,“那东西一晚上都凉透了,我看没法吃就喂了外面的鸡。你赶紧吃了饭,我这就去你田大娘家看看还有没有羊奶了。”
安氏三步并作两步出了屋,觉得这样的日子对宁丫头来说也不知道是好是坏,一边流着泪一边出了院子。
房世宁看的清楚,奶奶分明是用袖子狠狠地擦了几下眼睛。她不是在哭还能是干什么。
想想这些日子来安氏对她无微不至的照顾,吃的用的,和上世的精致繁复是没法比的,可却是她吃的最为舒坦和开心的。
只是,这些日子她病着,恐怕对这个千疮百孔的院子来说更雪上加霜了。
奶奶分明是舍不得昨天做坏的羊乳饼浪费,就一个人都吃了,还骗她说喂鸡了。
心中羞愧万分,眼泪呼呼的往下掉。
一碗放了芝麻球的紫薯粥和着眼泪,一起进了房世宁的肚子。
半晌时候,安氏是和田氏一起回来的,同时还带回半桶羊奶,正冒着热气。
田氏笑道:“听说你要羊奶,我特意刚去挤的,随便你做什么。”
安氏去要羊奶也没瞒着田氏要干什么。田氏一听是做新鲜的吃食,恨不得把羊都给牵来,听说做这个听复杂,索性把女儿李长华也拉了过来帮忙。
房世宁知道昨晚的失败在哪里,正好还要接着试。
加上田大娘母女的帮忙,也能做的快些。
主要还是加的奶藤的叶子多少的问题。幸好,奶藤也足够用的。看羊奶这么多,就分成多次来试验。
幸好人手多,来来回回做了五遍,总算找到了点门道,掌握了加奶藤的规律,等到再做出来的时候,房世宁肯定:就是这个了!
成块后的羊奶如同面粉做出来的小饼,味道却更加的鲜香,吃在嘴里嫩滑的很。
安氏三人分别尝过,又紧紧地盯着房世宁看。她们没吃过这个,但尝着味道很是不同,也不知道这样的味道正不正宗,这次应该可以了吧?
房世宁细细的品尝,又把成块的羊乳饼翻来覆去的看,想着前世吃过和见到的,长舒一口气,“成功了!”
李长华狠狠的吃了一嘴,问道:“是不是以后我们就可以常常吃这个了?”
房世宁道:“只要有羊奶,保管大家吃个够!”
“太好了!太好了!”安氏和田氏高兴的差点哭出来。
怕中间有什么疏漏,三人又按照上一次的步骤重做了一次,果然还是一样的!能成型!味道也好!
这才算是真正的成功!
只是——做事做出来了,难道就这么吃吗?
房世宁让安氏拿来做紫薯芝麻球剩下的一点糖粉。
“这个羊乳饼蘸糖吃味道更好。”说着,一手拿了一小块沾了糖粉分别送到安氏和田氏的嘴里。
两人慢慢的品尝,嘴巴里霎时充满了奶香和甜味,全身心熨帖的很。
田氏还是头一次吃到不带膻味的羊奶做成的东西,大笑道:“这下可好了,我那羊奶有了大用处了。”
那刚生下来的羊羔虽然也能喝奶,可她家母羊喂得好,除了羊羔能喝饱,每顿还能挤出半桶来。这下也有了大用处了。
李长华虽然比房世宁大一岁,道:“跟着世宁妹妹真是有口福了!以前我对羊奶可是碰都不碰的,可这个东西尝起来一点膻味都没有!”
房世宁知道这家人一直很照顾安氏和自己,索性也不藏私,道:“书上说,杏仁可去除羊奶的膻味,我看后院的杏树底下有杏核,就捡了来去掉硬壳,每次煮羊奶的时候放上四五枚,膻味就没有了。”
田彩春道:“能识字就是好,懂的也多。”
李长华很是羡慕,“我要是能识字,是不是也能知道很多事情?”
田彩春拍她一掌,“你看宁丫头是什么造化,他爹可是秀才,她娘——”忽然意识到自己的话说的不对,赶紧停住了,别再勾起世宁丫头的伤心事才好。
房世宁微微心酸,却也清醒的知道她不过是替原主心酸罢了。又看安氏伤心,赶紧转移话题,“可惜我这里一本书也没有了,要是有书的话,说不定还能和华姐姐一起看。”
撇开这个话题不谈,房世宁道:“好了,知道奶奶和大娘去集市回来还没吃饭就忙着做这个,你们赶紧都吃点,不怕它没得做。再者,给它起个名字叫‘羊乳饼’,顾名思义就是羊奶做出来的饼子,可还行?”
安氏点头,“倒是很贴切。我从集市上听说明天镇上会开个点心铺子,到时候我去问问收不收。”
松柏镇比不得别的镇子繁华,过去连个点心铺子也没有。也是安氏好运,明天凑巧有新铺子开门。一般来说,这样的铺子都自家做点心来卖,但也会收外面的,不过要求高些,轻易不会答应。
田彩春和李长华一听这个“羊乳饼”是要卖钱的,赶紧将手里的羊乳饼放下。这东西实在好吃,她们刚刚还各自吃了一块,也不知道这得多少钱。